Jeg er en mann i min beste alder og det er vel relativt. Er godt gift, med verdens herligste kone. MotorsykkelRåtta eller McRat er et kallenavn jeg har fått av "ligan". "Ligan" er en gjeng med barndomskompiser jeg har.
Har to store hobbyer MC og bulldogs.
Jeg har endel fritid da jeg etter en arbeidsskade er ufør og til tider ikke er spesielt mobil.

Foruten dette så er jeg utdannet og har mange år bak med som kokk og kjøkkensjef på grunn av dette er jeg kanskje over snittet interessert i mat.
Etter min yrkesskade så er det litt opp og ned med min kapasitet, men her hjemme så klarer jeg da noe.
Når jeg i tillegg ser hvor mye ferdigmat butikkene blir fylt med og som så mange unge forbrukere, men også andre kjøper blir jeg veldig oppgitt.
Grunnen til slike kjøp blir ofte forsvart med tidsklemma, man har aldri tid. Dette er jo overhodet ikke bra, alle bør kunne lage litt mat, og mat er jo tradisjoner og identitet.

Jeg prøver hovedsaklig å komme med enkle og greie oppskrifter, uten for mye ingredienser. Innvikler man for mye så detter for mange av lasset, og jeg vil ha folk med meg.
Det er ikke alle som har og/eller vil ha kjøkkenet fullt av matvarer. Mye matvarer blir jo dårlige om de ikke blir brukt innen rimelighetens grenser.
Så i oppskriftene vil du finne både tørkede og konserverte ingredienser, men det får alikevel den hjemmelagde og gode smaken.
Link direkte til oppskriftene her.

Følg bloggen min om du vil se hva som skjer på både mc, mat- og bulldogfronten her i gården, prøver oppdatere den iallefall ukentlig.

I bloggen så har det blitt ganske mange innlegg. Om du klikker på knappen under så kommer du direkte til mange interessante og lærerike artikler skrevet av "blogger`n sjøl".
Kos deg.